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Brucellose

La brucellose, une maladie animale à surveiller

Publié le 02/10/2024

La brucellose est une maladie répandue à travers le monde affectant la plupart des espèces de mammifères, notamment les ruminants, domestiques et sauvages ainsi que l'Homme. Chez l’animal, la brucellose se traduit par des avortements, une réduction de fertilité et des pertes en lait, pouvant impliquer des pertes économiques importantes. De plus, tout animal ou troupeau non certifié indemne de brucellose ne peut circuler librement dans le monde. Du fait de cet enjeu économique majeur et du risque pour la santé humaine, l'Anses est impliquée au premier plan dans la surveillance et la lutte contre les brucelloses. 

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Les valeurs limites pour les agents chimiques en milieu professionnel

Mis à jour le 11/09/2024

Depuis 2005, l’organisation de l’expertise scientifique, indépendante, pluridisciplinaire et collective, nécessaire à la fixation des valeurs limites d’exposition professionnelle (VLEP) est confiée à l’Agence. Un comité d’experts spécialisé dédié a ainsi été mis en place pour appuyer l’Agence dans cette mission. En parallèle, l’Anses est également chargée d’élaborer une liste de substances chimiques prioritaires à expertiser qu’elle propose au ministère chargé du travail afin que ce dernier puisse élaborer le programme de la mission d’expertise VLEP après consultation des partenaires sociaux.

Dioxyde Titane Dioxyde de titane

Mis à jour le 21/07/2022

Le dioxyde de titane (TiO2) est utilisé dans de nombreuses applications (additif alimentaire, cosmétiques, pigments), notamment pour ses propriétés d’absorption des rayons ultraviolets et son caractère colorant blanc (additif alimentaire), et se présente, au moins partiellement, sous forme de poudre nanométrique. Point sur les différents travaux menés par l’Agence sur le TiO2.

Alimentation Les études INCA

Mis à jour le 11/09/2024

Le rôle de l’alimentation dans l’augmentation ou la prévention de certaines maladies comme le cancer, l’obésité ou les maladies cardiovasculaires, est aujourd’hui scientifiquement établi. Afin de mieux prévenir ces maladies et améliorer l’état de santé de la population française, il est indispensable de bien connaître son alimentation et son état nutritionnel. Dans ce but l’Anses réalise tous les sept ans une étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA) sous l’égide des ministères de la Santé et de l’Agriculture. 

Micro Ondes Four à micro-ondes et substances chimiques des emballages alimentaires

Mis à jour le 08/08/2022

L’industrie propose aujourd’hui une large gamme de produits alimentaires pensés pour être réchauffés rapidement grâce au four à micro-ondes. En partenariat avec l’Institut national de la consommation, l’Agence a réalisé une  étude sur les risques de migration de substances chimiques des emballages alimentaires vers les aliments lors du réchauffage. Les conclusions l’amènent à recommander aux consommateurs de respecter les instructions de préparation des produits alimentaires micro-ondables.

Le programme européen EPILOBEE

Mis à jour le 27/04/2023

Devant la nécessité de disposer de données comparables dans chaque pays, ainsi que de méthodes communes de mesure de la mortalité des colonies d’abeilles, l’Anses a été mandatée pour coordonner EPILOBEE, un programme de surveillance active de la mortalité des colonies d’abeilles, co-financé par la Commission européenne et les Etats membres, mis en œuvre au sein de 17 Etats membres. Durant deux ans, un grand nombre de données a ainsi pu être collecté concernant les mortalités des colonies d’abeilles, la présence des principales maladies infectieuses et parasitaires et les facteurs de risque associés. 

Autorisation, retrait et modification des produits phytopharmaceutiques : une mission de l’Anses depuis le 1er juillet 2015

Mis à jour le 23/02/2023

Depuis le 1er juillet 2015, en application de la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, c’est l’Anses qui est chargée de délivrer, retirer ou modifier les AMM et permis des produits phytopharmaceutiques, des matières fertilisantes et supports de culture et des adjuvants. 

Phytosterols Aliments enrichis en phytostérols et prévention des maladies cardiovasculaires

Mis à jour le 04/08/2022

Composés naturellement présents dans les plantes, les phytostérols ont pour propriété de réduire le taux de cholestérol sanguin en entrant en compétition avec lui au niveau intestinal. L’emploi d’une allégation indiquant, d’une part, que les phytostérols diminuent le cholestérol sanguin et, d’autre part, que diminuer le cholestérol sanguin peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, est autorisé sur l’étiquetage des produits enrichis en phytostérols. Une association de consommateurs a saisi l’Anses afin qu’elle évalue les risques et bénéfices liés à la consommation de ce type de produits alimentaires. Dans son expertise, l’Anses met en évidence que les phytostérols contribuent, en effet, à la réduction du cholestérol sanguin, mais que les données actuellement disponibles ne permettent pas de montrer leur bénéfice en termes de prévention des maladies cardiovasculaires et de considérer les aliments enrichis en phytostérols comme un moyen approprié de prévention de ces maladies au niveau populationnel.

Flamme Évaluation des risques liés à l’exposition aux retardateurs de flamme dans les meubles rembourrés

Mis à jour le 04/08/2022

Chaque année, les incendies d’habitations sont à l’origine d’un nombre important de décès et de victimes, ainsi que de dommages matériels. Le recours à l’utilisation de retardateurs de flamme (RDF) dans les meubles rembourrés domestiques pour réduire efficacement le risque d’incendies domestiques fait, depuis plusieurs années, l’objet de débats et de controverses. Les débats portent d’une part sur leur efficacité éventuelle contre le risque incendie et d’autre part sur les risques potentiels pour la santé et l’environnement liés à l’exposition à ces substances chimiques. Dans ce cadre l’Agence a décidé de mettre en place une expertise globale afin d’établir l’état des connaissances sur ces multiples aspects. Le groupe de travail Sciences humaines, sociales et économiques mobilisé par l’Agence s’est consacré à l’étude de l’efficacité du recours aux RDF dans les meubles rembourrés en termes de réduction du risque incendie dans les habitations Un état des lieux de la situation du risque incendie en France a été réalisé. Une analyse approfondie des dispositions prises au Royaume-Uni et aux Etats-Unis, pays qui favorisent l’usage des RDF, a également été réalisée. Cette approche pluridisciplinaire, associant le droit, la sociologie et les sciences économiques, contribue à une mise en perspective des bénéfices et des risques susceptibles de résulter de l’adoption d’une législation conduisant à un recours accru aux RDF dans les meubles rembourrés domestiques comme moyen de réduction du risque d’incendie. L’autre volet du travail mené par l’Agence est consacré à l’identification des RDF les plus couramment utilisés, à l’étude de leur toxicité, de leur comportement et de leur potentiel de dispersion dans l’environnement. La synthèse de l’ensemble de ces travaux et l’avis de l’Agence seront rendus publics courant 2015.

Campylobacteriose Campylobactériose

Mis à jour le 12/05/2022

Les deux bactéries Campylobacter jejuni et C.coli sont à l’origine de la très grande majorité des cas de campylobactérioses humaines. Cette maladie se transmet de l’animal à l’Homme (zoonose) le plus souvent par voie alimentaire (principalement volailles, mais aussi bovins, porcins ou eau contaminés), mais également par contact avec des individus, des animaux ou encore des carcasses infectés. Cette pathologie se caractérise par une entérite aiguë causée par une infection intestinale, dont la guérison est spontanée en quelques jours (dans 4 cas sur 5). Présentation de la maladie et recommandations pour maîtriser la contamination

Canneberge et infections urinaires

Mis à jour le 13/06/2022

Les « infections urinaires » désignent un ensemble hétérogène d'infections survenant plus fréquemment chez la femme que chez l'homme. En effet, 40 à 50 % des femmes ont eu au moins une infection urinaire au cours de leur vie. La bactérie Escherichia coli (E. coli) est l'agent pathogène le plus fréquemment responsable de ce type d'infections chez la femme de 15 à 65 ans (80 % des cas). La possibilité d'utiliser la canneberge (ou cranberry en anglais) et des produits en contenant pour prévenir les infections urinaires est régulièrement évoquée. Diverses agences d'évaluation des risques ont évalué cette pratique tant dans le domaine de la nutrition que des produits de santé. L’efficacité de la canneberge dans la prévention des infections urinaires n’est à ce jour pas démontrée, mais l’Anses continue à suivre l'actualité scientifique sur cette question.

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