AVIS de l’Anses relatif à "la valorisation des insectes dans l’alimentation et l’état des lieux des connaissances scientifiques sur les risques sanitaires en lien avec la consommation des insectes"
Fichier
Type
Code
BIORISK2014sa0153
Comité d'experts
Numéro de saisine
2014-SA-0153
Date signature
Jeudi, 12 Février, 2015
Date publication prévue
Jeudi, 9 Avril, 2015
Date visa DG
Lundi, 23 Février, 2015
Date de mise en ligne
Jeudi, 9 Avril, 2015
Numéro BO
19
Mots clés document
Insectes, entomophagie, alimentation, risques sanitaires, allergie
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 12 février 2015