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L’Anses sera présente à la Cité des sciences pour le week-end Femmes ingénieures organisé à l’occasion de la journée internationale des femmes et filles de science. Venez rencontrer notre équipe de scientifiques qui étudie les tiques, les moustiques et les microorganismes qu’ils transmettent aux humains et aux animaux. Elles sont chercheuses, ingénieures ou techniciennes et ont développé une méthode capable de détecter près de 50 microorganismes en une seule fois. De quoi accélérer la détection des pathogènes transmis par ces vecteurs. Elles vous expliqueront leurs travaux et vous montreront que la science et l’innovation n’ont pas de genre !

Afin de mieux informer les consommateurs sur les dangers sanitaires et environnementaux des produits ménagers, l’Anses propose de catégoriser ces produits pour permettre d’établir un référentiel d’étiquetage pour ces produits. Ces travaux visent également à inciter les industriels à améliorer la composition de leurs produits.

Les aliments dits ultratransformés font partie de l’offre alimentaire mais suscitent des préoccupations pour la santé. Or, l’ultratransformation est un concept qui reste encore à étayer scientifiquement. Ce constat étant posé, l’Anses s’est penchée sur les études disponibles sur le sujet. Son expertise identifie des signaux suggérant un lien entre la consommation de tels aliments et un risque plus élevé de développer des maladies chroniques. L’enjeu, à présent, est d’identifier les mécanismes qui sous-tendent ces risques. Parmi les pistes à explorer, l’Agence recommande de s’intéresser aux effets des nouvelles substances qui peuvent se former lors de la transformation des aliments. Elle invite par ailleurs à ne pas négliger les autres leviers d’action pour améliorer l’alimentation de la population.

Des cas de fièvre aphteuse ont été détectés dans un élevage de buffles asiatiques en Allemagne le 10 janvier dernier. Une première depuis 1988 sur le territoire allemand et depuis 2011 dans l’Union européenne. Si aucun autre cas n’a été détecté pour l’heure, l’Anses, au travers de son Laboratoire de santé animale, est pleinement mobilisée sur le sujet pour éviter la propagation de la maladie. En quoi consiste son rôle et quelles sont ses missions ?