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Avis du CES "Evaluation des risques biologiques dans les aliments"

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Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments concernant - le projet d’arrêté relatif aux règles sanitaires applicables aux produits d’origine animale et aux denrées en contenant ; - le projet d'arrêté abrogeant des arrêtés relatifs aux règles sanitaires applicables aux produits d’origine animale et aux denrées en contenant ; - le projet d'arrêté abrogeant l’arrêté du 14 janvier 1994 fixant les conditions sanitaires auxquelles doivent satisfaire les établissements d’abattage de volailles et l’arrêté du 4 novembre 1963 relatif aux conditions de collecte et de commercialisation des œufs ; - le projet d’arrêté abrogeant des arrêtés relatifs aux règles sanitaires applicables à certains produits d’origine animale et aux denrées en contenant, pris en application du « paquet hygiène »

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Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 25 juillet 2006
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2006-SA-0097
Numéros de saisines liées
Date signature
25/07/2006
Numéro BO
12
Mots clés document
— Document PDF

Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif aux propositions d’autorisation de décongélation de matières premières en cours de transport d’une cuisine centrale vers un restaurant satellite et d’autorisation de conservation en froid positif (0 à +3°C) durant un délai maximum de 36h à partir du début de décongélation, précédant ou non un traitement thermique avant consommation

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Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 25 juillet 2006
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2006-SA-0048
Numéros de saisines liées
Date signature
25/07/2006
Numéro BO
12
Mots clés document
— Document PDF

Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments concernant un projet d’arrêté relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d’entreposage et de transport des denrées alimentaires et un projet d’arrêté modifiant l’arrêté du 20 juillet 1998 fixant les conditions techniques et hygiéniques applicables au transport des aliments

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Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 25 juillet 2006
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2006-SA-0098
Numéros de saisines liées
Date signature
25/07/2006
Numéro BO
12
Mots clés document
— Document PDF

Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments sur : - une demande d’évaluation des risques liés à l’utilisation de sous-produits de catégorie 3 issus de ruminants et de sous-produits de catégorie 2 issues de ruminants et de non ruminants pour la fabrication de matières fertilisantes et de supports de culture ;- une demande d’évaluation des risques liés à l’utilisation des farines animales de catégorie 3 issues de ruminants actuellement stockées, en vue de la fabrication de matières fertilisantes et de supports de culture

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Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 13 juillet 2006
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2005-SA-0274
Numéros de saisines liées
2006sa0023
Date signature
13/07/2006
Numéro BO
12
Mots clés document
— Document PDF

Avis relatif à une demande d'évaluation des risques liés à l'utilisation des farines animales de catégorie 3 issus de ruminants actuellement stockées, en vue de la fabrication de matières fertilisantes et supports de culture

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Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 13 juillet 2006
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2006-SA-0023
Numéros de saisines liées
(Saisine liée : 2005sa0274)
Date signature
13/07/2006
Numéro BO
12
Mots clés document
— Document PDF

Rapport sur les recommandations d'hygiène pour la préparation et la conservation des biberons

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Type de document
Rapport
Sous-titre
Rapport hygiène biberon
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
MIC-Ra-BIB
Numéros de saisines liées
2004sa0384
Date signature
01/07/2006
Numéro BO
Mots clés document
— Document PDF

Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif au guide de bonnes pratiques hygiéniques 'Poissons fumés et ou salés et ou marinés'

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Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 1 juin 2006
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2005-SA-0333
Numéros de saisines liées
Date signature
01/06/2006
Numéro BO
11
Mots clés document
— Document PDF

Toxoplasmose : état des connaissances et évaluation du risque lié à l’alimentation : rapport du groupe de travail « Toxoplasma gondii » de l’Afssa

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Type de document
Rapport
Sous-titre
Rapport toxoplasmose
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
MIC-Ra-Toxoplasmose
Numéros de saisines liées
2003sa0245
Date signature
01/03/2006
Numéro BO
Mots clés document
— Document PDF

Avis de l'Agence concernant un projet d'arrêté relatif à l'agrément sanitaire des établissements mettant sur le marché des produits d'origine animale ou des matières premières d'origine animale destinées à la fabrication de denrées alimentaires

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Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 27 février 2006
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2005-SA-0390
Numéros de saisines liées
Date signature
27/02/2006
Numéro BO
10
Mots clés document
— Document PDF

Avis sur un projet d'arrêté concernant l'abrogation de dispositions nationales relatives à des critères microbiologiques ou sanitaires applicables aux produits d'origine animale et aux denrées contenant des produits d'origine animale

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Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 24 février 2006
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2005-SA-0439
Numéros de saisines liées
(Saisine liée : 2005sa0324)
Date signature
24/02/2006
Numéro BO
10
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