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17/02/2013
Thematique

AVIS de l’Anses relatif à la demande d’évaluation du risque lié à la contamination des produits de charcuterie à base de foie cru par le virus de l’hépatite E (VHE)

Fichier
PDF icon BIORISK2012sa0012.pdf
Mots clés
VHE Excrétion Contamination des foies Elevage porcin Abattage Qualification Transformation
Type
Avis
Code
BIORISK2012sa0012
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2012-SA-0012
Numéros de saisines liées
Date signature
Dimanche, 17 Février, 2013
Date publication prévue
Lundi, 25 Mars, 2013
Date visa DG
Lundi, 4 Mars, 2013
Date de mise en ligne
Jeudi, 28 Mars, 2013
Clé(s) d'appartenance
HEE
Commentaires
Historique
Extension
pdf
Numéro BO
11
Mots clés document
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 17 février 2013
Stems
00/00/00