AVIS de l'Anses relatif à une demande d’autorisation d’essais dans des conditions industrielles d’une solution d’acide péracétique, en tant qu’auxiliaire technologiques, pour le lavage avant surgélation des fruits rouges destinés à la transformation
Fichier
Mots clés
ACIDE PERACETIQUE, PEROXYDE D’HYDROGENE, ANTIMICROBIEN, AUXILIAIRE TECHNOLOGIQUE, LAVAGE, FRUITS ROUGES
Type
Comité d'experts
Numéro de saisine
2020-SA-0147
Date signature
Mardi, 30 Mars, 2021
Date publication prévue
Lundi, 31 Mai, 2021
Date visa DG
Lundi, 28 Juin, 2021
Date de mise en ligne
Lundi, 5 Juillet, 2021
Clé(s) d'appartenance
AUX
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 30 mars 2021