Des fiches très intéressantes pour les publics professionnels
Fiche de description de danger microbiologique transmissible par les aliments -: "Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC)" - Mai 2019
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Fiche de description de danger microbiologique transmissible par les aliments -: "Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC)" - Mai 2019
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Clostridium perfringens" - Mai 2017
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Clostridium perfringens" - Mai 2017
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Yersinia enterocolitica, Yersinia pseudotuberculosis" - Mai 2017
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Yersinia enterocolitica, Yersinia pseudotuberculosis" - Mai 2017
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Anisakis spp., Pseudoterranova spp." - Avril 2017
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Anisakis spp., Pseudoterranova spp." - Avril 2017
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Diphyllobothrium latum" - Avril 2017
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Diphyllobothrium latum" - Avril 2017
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Fasciola hepatica" - Septembre 2016
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Fasciola hepatica" - Septembre 2016
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : " l'amanite phalloïde et aux autres champignons responsables du syndrome phalloïdien " - Août 2015
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : " l'amanite phalloïde et aux autres champignons responsables du syndrome phalloïdien " - Août 2015
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Brucella spp." - juillet 2014
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Brucella spp." - juillet 2014
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Cyclospora cayetanensis" - janvier 2014
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Cyclospora cayetanensis" - janvier 2014
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Hygiène domestique" - octobre 2013
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