Des fiches très intéressantes pour les publics professionnels
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Toxoplasma gondii" - mai 2021
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Toxoplasma gondii" - mai 2021
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Entamoeba histolytica : E. histolytica, E. dispar" - Février 2020
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Entamoeba histolytica : E. histolytica, E. dispar" - Février 2020
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Cronobacter spp." - Février 2020
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Cronobacter spp." - Février 2020
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Listeria monocytogenes" - Avril 2020
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Listeria monocytogenes" - Avril 2020
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Campylobacter jejuni, Campylobacter coli" - Juin 2020
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Campylobacter jejuni, Campylobacter coli" - Juin 2020
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Trichinella spp." - Mai 2020
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Trichinella spp." - Mai 2020
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Cryptosporidium spp." - Décembre 2019
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Cryptosporidium spp." - Décembre 2019
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : Vibrions entéropathogènes : Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae non-O1/ non-O139 et Vibrio vulnificus - Décembre 2019
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : Vibrions entéropathogènes : Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae non-O1/ non-O139 et Vibrio vulnificus - Décembre 2019
Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Clostridium botulinum, Clostridium neurotoxinogènes" - Août 2019
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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Clostridium botulinum, Clostridium neurotoxinogènes" - Août 2019
Fiche de description de danger microbiologique transmissible par les aliments -: "Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC)" - Mai 2019
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