Tout savoir sur les vitamines : rôles, bienfaits et risques

Essentielles pour le bon fonctionnement de l'organisme, les vitamines occupent une place centrale dans notre alimentation. Quels sont leurs bienfaits sur notre santé ? Où les trouver dans nos assiettes ? Et comment éviter les carences qui peuvent fragiliser notre équilibre ?  À travers ce dossier, nous vous proposons de découvrir les multiples facettes des vitamines, de démêler le vrai du faux, et de mettre en lumière leur importance dans la prévention et le maintien de notre bien-être.