Opinion of the French Food Safety Agency (AFSSA) on the transport of pig carcasses that have not reached the required temperature upon leaving the slaughterhouse
Fichier
Mots clés
carcass cooling hygiene package exemption predictive microbiology
Type
Code
MIC2008sa0283
Comité d'experts
Numéro de saisine
2008-SA-0283
Numéros de saisines liées
Date signature
Wednesday, 18 February, 2009
Date publication prévue
Thursday, 19 March, 2009
Date visa DG
Friday, 20 March, 2009
Date de mise en ligne
Monday, 23 March, 2009
Clé(s) d'appartenance
Commentaires
Historique
Extension
pdf
Numéro BO
22
Mots clés document
Supprimé
non
Sous-titre
Opinion of 18 february 2009
Stems
00/00/00