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Sécurité sanitaire des aliments : comment la science protège la santé des consommateurs
Sécurité sanitaire des aliments : comment la science protège la santé des consommateurs

Sécurité sanitaire des aliments : comment la science protège la santé des consommateurs

Nos actualités

Océans : quels enjeux sanitaires ?
Ostreopsis
06/06/2025

Océans : quels enjeux sanitaires ?

Pollutions, maladies et changement climatique, quelles sont les menaces qui pèsent aujourd'hui sur les écosystèmes marins et les organismes aquatiques ? L’eau est un milieu de vie essentiel, mais peut également constituer une source d’exposition à différents contaminants potentiellement néfastes pour la santé et la biodiversité. Microplastiques, santé des poissons, substances chimiques et coraux, quelques exemples récents de nos travaux sur la santé des espèces marines dans notre dossier spécial.
Deuxième saison de « Science en questions » avec nos scientifiques
Deuxième saison de « Science en questions » avec nos scientifiques
04/06/2025
Actualités

Deuxième saison de « Science en questions » avec nos scientifiques

Pour la deuxième année consécutive, nos scientifiques participent à l’émission Science en questions de la chaîne Esprit Sorcier TV. Au programme cette saison : la santé des arbres, la pollution de l’air, le bien-être animal et la qualité de l’eau. Découvrez comment les chercheurs mènent leurs travaux pour faire progresser les connaissances et mieux protéger la santé des humains, des animaux et des végétaux.
Une méthode innovante pour mieux mesurer l'exposition alimentaire à l'arsenic
Une méthode innovante pour mieux mesurer l'exposition alimentaire à l'arsenic
23/05/2025

Une méthode innovante pour mieux mesurer l'exposition alimentaire à l'arsenic

Certaines formes d’arsenic sont toxiques, voire cancérogènes. Le Laboratoire de sécurité des aliments de l’Anses a mis au point une méthode innovante qui permettra de mieux mesurer leur concentration dans différents aliments. Cette avancée permettra une évaluation plus fine de l’exposition des consommateurs et des risques pour leur santé.
Préparez les beaux jours en toute sécurité
été sans souci
12/05/2025

Préparez les beaux jours en toute sécurité

Régime amincissant, prise de compléments alimentaires, séance de bronzage artificiel, filtres solaires, épilation à la lumière pulsée…à l’approche des beaux jours, de nombreuses personnes adoptent des pratiques plus ou moins risquées pour leur santé. Voici quelques éclairages pour agir en toute connaissance de cause et éviter les mauvaises surprises.

Focus sur

Qu’est-ce que le cadmium et comment réduire son exposition ?

Qu’est-ce que le cadmium et comment réduire son exposition ?

Le cadmium est un métal toxique omniprésent dans notre environnement qui peut contaminer les sols, l’eau ou encore l’air. Nous y sommes exposés via l’alimentation et l’eau que nous consommons. L’...
Protections intimes : composition et choc toxique, toutes nos recommandations

Protections intimes : composition et choc toxique, toutes nos recommandations

Substances chimiques, choc toxique, de plus en plus, les femmes s’interrogent sur les risques liés à l’utilisation des protections intimes. Dans notre expertise de 2018, les experts ont conclut à une...
Les néonicotinoïdes

Les néonicotinoïdes

Les néonicotinoïdes sont une famille de substances insecticides. L’usage des produits à base de néonicotinoïdes en agriculture a suscité des inquiétudes dans de nombreux pays notamment en raison de...

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femmes

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Médicaments vétérinaires
Médicaments vétérinaires

Médicaments vétérinaires

Vie de l'Agence

18/04/2025
Vie de l'agence

Notre programme de travail pour 2025

Actualisé chaque année, le programme de travail de l’Anses permet de poursuivre et de faire évoluer ses activités en fonction des risques sanitaires et des nouvelles possibilités de la science. La publication du programme pour 2025 éclaire les actions envisagées cette année, en soutien de l’action publique et de toutes les initiatives en faveur de la sécurité sanitaire humaine, animale, végétale et environnementale.
02/04/2025
Recherche
Santé et environnement

L’Anses coordonne le Green Data for Health (GD4H) au service de la santé-environnement

Une convention de coopération a été signée ce mercredi 2 avril 2025 entre les membres du projet Green Data for Health, confiant la coordination de ce dispositif à l’Anses. Le Green Data for Health fédère une communauté d’acteurs français en santé-environnement et vise à faciliter la mise à disposition des données environnementales, ainsi que leur croisement avec les données de santé.
19/03/2025
Vie de l'agence
Santé et bien-être des animaux

Lancement d’EMERGEN 2.0 : pour une meilleure préparation de la France aux futures épidémies et potentielles crises sanitaires

Pour mieux se préparer et faire face aux maladies infectieuses émergentes ou ré-émergentes, l’Inserm / ANRS Maladies infectieuses émergentes, Santé publique France et l’Anses annoncent le 19 mars 2025 le lancement d’EMERGEN 2.0. Cette plateforme de surveillance et de recherche en génomique est le prolongement du consortium EMERGEN lancé en 2021 en réponse à la pandémie de Covid-19 et coordonné par Santé publique France et l'Inserm / ANRS Maladies infectieuses émergentes. EMERGEN avait pour objectif de suivre l'évolution génétique du virus SARS-CoV-2 sur l’ensemble du territoire français.
28/02/2025
Vie de l'agence

France 2030 : signature d'une convention entre le SGPI, la DGAL et l’Anses pour promouvoir l'essor des produits de biocontrôle en France

A l’occasion du Salon international de l’agriculture, Bruno BONNELL, secrétaire général pour l’investissement, en charge de France 2030, Maud FAIPOUX, directrice générale de l’Alimentation et Benoît VALLET, directeur général de l’Anses, signent une convention pour réaffirmer leur volonté d’accompagner l’essor des produits de protection des plantes relevant du biocontrôle en France.
28/02/2025
Vie de l'agence

Partenariat entre l'Anses et le Cirad : un engagement renforcé au service de toutes les santés

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) ont renouvelé leur partenariat pour une durée de cinq ans. L’objectif est de renforcer leur collaboration scientifique pour les santés animale, végétale, et humaine, y compris à travers la sécurité sanitaire des aliments. La convention de partenariat a été signée le 28 février par Élisabeth Claverie de Saint Martin, présidente-directrice générale du Cirad, et Benoit Vallet, directeur général de l’Anses.